الزبيب المقدم من مركز المنتجات اليمنية : هو العنب المجفف الذي يتم انتاجه عن طريق تجفيف ثمار العنب الطازجة التي تحتوي على البذور أو الخالية منها تحت أشعة الشمس بشكلٍ طبيعي. .
تستغرق عملية تجفيف العنب ما بين 30 – 60 يومياً ليصل إلى صور الزبيب الاخيره . كما يعد الزبيب اليمني من الفواكه المجففة حيث يتم أختيار اجود انواع الزبيب من أنواع العنب الفاخر ذي اللب المتماسك سواء التي تحوي البذور او لاتحويها .
يحتوي الزبيب اليمني على العديد من العناصر الغذائية مثل ( الفيتامينات، والألياف، و من الحديد ، والكالسيوم، والبورون، والأملاح، ومضادات الأكسدة، والكربوهيدرات، والبوليفينول).
كما يمكن أن نجد أن جميع أنواع العنب بألوانه وصورة المختلفة قابلة للتجفيف ولكن الشرط الاساسي يكمُن في احتواءها على نسب عالية من السكر ومن الحديد و من الألياف فـ افضل انواع العنب المجفف هي التي تكون نسبة السكر مرتفعة حتى تسعين بالمئة .
للزبيب اليمني الكثير من الفوائد نضرا لما يحتويه على الكثير من العناصر الغذائية التي تساعد الجسم في تعزيز الصحة ويساهم في تقليل خطر الاصابة بالامراض ويساعد في طرد السموم من الجسم.

فوائد اكل الزبيب اليمني تكمن ايضاً في تقوية المناعة للرجل و للمرأة .ماهي فوائده للمرأة ؟ وماهي فوائد ه للرجل ؟ وماهي فوائد ه للأطفال ؟
يساعد تناول القليل من الزبيب اليمني  يوميًا على تحصيل  الفوائد الصحية الرائعة التالية :
يساعد الزبيب اليمني في علاج مرض الأنيمياو من فوائده  ايضا  انه يساعد في تكوين كريات الدم الحمراء ويحمي من الانيميا وذلك لاحتواءه على فيتامين B لمكافحة وعلاج فقر الدم.
كما يساهم الزبيب اليمني في تحسين الهضم  و يحتوي على الألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم لتجنب حدوث الامساك و الحفاظ على الجهاز الهضمي .

كما يساعد  الزبيب اليمني في الحفاظ  على البشرة  ويساعد على الحفاظ على صحة الجلد وحمايته من الشيخوخة وتحسين صحة الشعر.
كما يساهم  الزبيب في زيادة الخصوبة عند الرجال و زيادة حركة الحيوانات المنوية فيؤدي إلى زيادة قدرة الرجل على الإخصاب و التلقيح .
كما يعتبر الزبيب اليمني مضاد للعدوى الفيروسية و من فوائده أيضاً أنه يحتوي على مادة ريسيرفراترول و التي تحارب الفيروسات في الدم .
الزبيب اليمني يقوي الأسنان و يحميها من التآكل و التسوس لاحتوائه على حمض الأوليانوليك والحماية من البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان وأمراض اللثة .
ويساهم الزبيب اليمني في الحماية من امراض القلب ومن فوائد زبيب العنب انه يساعد في تنظيم ضغط الدم والوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب .
 ويساهم الزبيب اليمني في تحسين صحة العيون حيث يحمي خلايا العين من خطر الإصابة بالاضطراب البصري وعتمة العين وذلك لاحتوائه على مواد مضادة للاكسدة تحمي خلايا العين.
 ويساهم الزبيب اليمني في معادلة حموضة الدم ومنع ضهور التسمم الحمضي وذلك لاحتوائة البوتاسيوم و الماغنيسيوم وهي من أهم المعادن التي تتوفر في الزبيب.
 ويساهم الزبيب اليمني في مقاومة السرطان حيث يعتبر مضاد قوى لبعض أنواع السرطانات مثل ( سرطان القولون و البروستاتات و الخلايا المصنعة للميلانين في الجسم ) وذلك لوجود مادة الرسيرفراترول والتي لها خصائص مميزة كمضاد للالتهاب .
 ويساهم الزبيب اليمني في خفض مستويات سكر الدم حيث يساعد في تنظيم مستوى ألانسولين لمن يعانون من السكر وقد يساعد على تخفيض مستوى السكر التراكمي ..
يساعد الزبيب اليمني على تقوية المناعة حيث يساعد على تقوية الجهاز المناعي لمقاومة الامراض التي تصيب الجسم. .
 اما بالنسبة للحامل يساهم الزبيب في تثبيت الحمل لدى السيدات كما أنه يمد المرأة الحامل بالطاقة الحيوية اللازمة للجسم.
يعزز قوة الذاكرة فهو يحافظ على الذاكرة ويمنع حالات الخرف والشيخوخة المبكرة و ينشط وظيفة المخ و يقلل من الحالات العصبية و التوتر و الارق .
الزبيب يقوي العظام حيث يساعد في نمو العظام ويحمي من الاصابة  بهشاشة العظام لاحتوائة على البوتاسيوم والبورون .
الزبيب يعمل على مكافحة النحافة  فعصير العنب الطازج يساعد على زيادة الوزن و يزيد الوزن دون إلحاق الضرر في مستويات الكوليسترول ويسهل من امتصاص الفيتامينات والبروتينات.