طحين ذرة أحمر
الوزن : 1 كيلو
صنع في اليمن
1 : هي واحدة من آلاف أنواع الذرة التي يمكن زراعتها، حلوة المذاق، حبّاتها أصغر قليلاً من حبات الذرة الصفراء، ولكنها لا تقل عنها لذة من حيث الطعم، بل أنها أكثر حلاوة. ألوان حباتها تتدرج من لون الياقوت الأحمر القاني إلى الوردي الفاتح. تُزرع في المناطق التي تتمتع بالجو المشمس، وهي تحتاج إلى تربة جيدة الصرف.
يمكن تناول حبات الذرة الحمراء نيئة أو مسلوقة إذا كانت طازجة، كما ويمكن إدخالها إلى عدد من الأطباق بحسب الذوق. فما هي فوائد هذا النوع من الذرة؟
- الذرة الحمراء غنية جداً بمادة اللوتين، التي تُعتبَر من أهم المواد من ناحية تحسين صحة العينين وحمايتها من الأمراض وتعزيز القدرة على الإبصار.
- تحتوي هذه الذرة أيضاً على كمية كبيرة من البوتاسيوم الضروري لصحة القلب والكلى وأجزء حيوية أخرى من الجسم.
